満ち潮その後。

縁起担ぎ?

 

相変わらず、厨房の床に出てます。謎の水。

というか、出まくってます。

 

しかし、この水が出ると、何故か来客数があがる、という恵みの水でもあったりして。

スタッフ間では暗黙の「あ、水・・・お客様来ますね」的な目と目で合図・・・

もはやありがたい水に。。。(危)

(とかいって、原因追究しないままになってますが、いいんでしょうか??? )

 

 

そんな中で、おかげさまをもちまして、2月終了しての振り返り。

ニッパチと言われる俗に言う厳しい2月を、なんとか前月比で上回り、ほっと胸をなでおろした昨日でしたが。

もっともっと、お客様と触れ合いたいジレンマの今日この頃です。

肉と格闘していると、なかなかお話しできません。

そんな状態の中、リピートしてくださるお客様もたくさんいらっしゃり、本当に感謝感謝です。

回転数あげて、皆様と触れ合う時間を絞り出したい所存です。

 

 

そしてただ今、店内マイナー(?)チェンジを秘かに計画中です。

あれこれ、気になっているところを改善していきたい!のです。

やま元の日々日々進化にご期待ください。

 

 

全然関係ありませんが、メニューにはない、ソフトドリンク「カルピス」がお子様に人気です。

元々は、甥っ子が来た時に、「カルピスもできるよ~」と出したのが始まり。

結構肉と合っているのか?

大人の方も、どうぞお試しを(笑)

 

 

そして、ありがたい水を拝みたい方は(お仕事運があがるかも)、お気軽にお申し付けくださいね♪

(いないっつうの)