炭火焼肉 やま元

 

荻窪駅南口 わずか徒歩5分!


誰よりも肉が好きな店主だからこそ、

「俺が旨いと思った肉を出す!」

の一念にて荻窪の地に出店。

高くて旨いのは当たり前。

 この肉が!この値段!?

という感動をお届けしたいのです。


ホルモンには赤ワイン。意外に合います。

種類豊富に13種。

 

 

新鮮なホルモンと、厳選の肉は、毎日の仕入れに拘りあり。

 

自慢の肉は、国産黒毛和牛の塩タンと塩上ハラミ。

そして、塩で食すホルモン。

 

塩を推しているのは、新鮮な品質に自信があるからこそ。  

塩も、肉の味をより引き立てるものを・・と探し、クリスマス島の海塩にたどり着きました。

   

肉だけでなく、鶏がらベースのスープは丸鶏を4時間煮込み仕込んでいます。

このスープで作る、辛いクッパは絶品です。



堅苦しい薀蓄はなし!

とにかく楽しく炭火で焼いて、飲んで食べて!というお店です。

気軽に遊びにいらしてください。

 

 

 

【やま元からのお知らせ・2013/1/6】

こだわりの塩で食べる「塩ホルモンづくしコース」期間限定で登場!

超お得な2,780円。

 

この機会に、ぜひ「塩」で「ホルモン」そして「ワイン」お試しくださいませ。

 ※4名様より ※要予約

 

■赤ワインボトル含む飲み放題120分

■人気の塩キャベツはおかわり自由!

■塩が旨い厳選ホルモン8種(4人で1,000g)

■じわりとうわさの辛いクッパで〆。

 

歓送迎会にも!ご予約お待ちしております。

 

 

 

【絶賛人気↑↑↑急上昇なのはこちら】

 ●辛いクッパと超辛いクッパ。

 改良加えて旨み度アップのスープで作ったお試し辛いヤツ。

 自画自賛で旨かった!ので、メニューに。

 調子に乗って、超辛いのも作ってみました。(一部辛マニア向け。ごく稀に出る)

●サンドミノ

 これは旨い!ミノ脂ミノ、ということです。塩で。

●塩レバー

 女子には鉄分。男子には旨み。塩だとそうくるか・・・という旨さです。

 

 

 

【やま元店主GENの独り言】

しかし、肉という食べ物は旨いです。毎日食べても飽きません(俺は)。 趣味と実益の店か←

そろそろヤバい感じになってきました(腹が)。

みんなに「痩せた?」と言われますが、何かの残像でしょうか(遠い目)

 

もっと生野菜も食べねば!とグリスム(グリーンスムージー)増量計画中。

 

 

 

 

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